10 Haziran 2014 Salı

Patatesli Taze Fasulye


Malzemeler:


  • 1 kilo taze fasulye
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet irice kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağına yakın sıvıyağ
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz,karabiber

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

Düdüklü tencereye yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsaklı alalım.Sıvıyağı ekleyerek rengi dönene kadar kavuralım.Salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim.Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.Baharatlarla birlikte tencereye alıp kavurma işlemine devam edelim.En son ayıklayıp yıkadığımız taze fasulyeleri de ilave edelim.Bir süre daha kavurduktan sonra üzerlerini bir parmak geçecek kadar su ekleyelim ve düdüklünün kapağını kapatalım.20 dakika pişirelim.Düdüklünün buharı çıkıp kapağını açınca küp küp doğradığımız patatesleri ekleyelim ve patatesler pişene kadar orta ateşte yemeğimizi pişirelim.Afiyet olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder