15 Mayıs 2014 Perşembe

Salatalık Turşusu Kavurması


Malzemeler:

  • 7-8 adet salatalık turşusu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağ yada 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Arzuya göre pulbiber

Şimdi sıra Hünerli Ellerde:

Turşular çok tuzlu ise biraz suda bekletelim fazla tuzu gitsin.Sonra yuvarlak yuvarlak yada yarım ay şeklinde doğrayalım.Tereyağını tavaya alalım ve soğanları yemeklik doğrayıp rengi dönene kadar kavuralım.İsteğe göre pulbiber ekleyelim.Turşuları katıp biraz daha kavuralım.10 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirelim.Afiyet olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder