5 Mayıs 2014 Pazartesi

Kremalı Sebze Çorbası


Malzemeler:

  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kabak
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 kutu krema
  • Tuz,karabiber

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

Soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvıyağda hafif rengi dönene kadar çevirelim.Küp küp minik doğradığımız diğer sebzeleri de katıp kavurmaya devam edelim.Unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.5 su bardağı sıcak suyu da akleyip ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.Bu arada tuz ve karabiber ekleyelim.Ocaktan almaya yakın kremayı da katıp 1-2 taşım daha kaynatalım.Pürüzsüz kıvamlı bir çorba isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz.Afiyet olsun...



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder