2 Nisan 2014 Çarşamba

Süt Dilimi Tarifi


Kreması İçin Malzemeler:


  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket çiğ krema
  • 1 damla limon
  • 1 yemek kaşığı süt

Keki İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1,5 kahve fincanı tozşeker
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1,5 kahve fincanı süt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      İlk olarak krema malzemelerinin hepsini derince bir kaba alalım ve mikserin en yüksek deviriyle katılaşana kadar 5-6 dakika çırpalım.Sonra iyice katılaşması için buzdolabına kaldıralım.

      Keki için öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmasını sağlayalım.Derince bir kaba yumurtaları ve tozşekeri alıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım.Ardından diğer kek malzemelerini ilave edelim ve iyice karıştıralım.Yağlı kağıt serilmiş dikdötrgen borcam tepsiye kek hamurumuzu dökelim ve spatulayla hertarafa eşit olarak yayalım.İsterseniz borcam değil de normal bir tepsi de kullanabilirsiniz.Isınan fırına kekimizi verelim.15-17 dakika kadar pişirmek yeterli oluyor.Kekimizin fazla kabarmaması için ilk 7-8.dakikada fırının kapağını açıp kapayalım.Fırının içine hava gireceği için kekiniz fazla kabarmayacak.

    Kekimiz pişip ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine yağlı kağıtla basıtırp dümdüz olmasını sağlayalım.Kekiniz düz olduysa bu işlemi yapmaya gerek yok.İyice soğuduktan sonra keki kare kare yada dikdörtgen şekilde dilimleyelim.Arasına krema süreceğimiz için kestiğimiz dilimleri bıçakla ortadan bölerek inceltelim.İncecik kek dilimleri elde etmiş olduk.Aralarına krema sürelim ve kapatalım.Buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saat dinlendirelim.Afiyet olsun...


3 yorum:

  1. harika görünüyor ellerinize sağlık çocuklara marketlerden işlenmiş ürünler almak yerine evde kendimiz yapmamız en sağlıklısı teşekkürler

    YanıtlaSil
  2. Keki nasil bir kalipta yapicaz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Keki için ben dikdörtgen borcam tepsi kullandım.En alta yağlanmış kağıt serdim kolayca ayrılması için.Borcam olmazsa aynı şekilde dikdörtgen yada kare alüminyum yada teflon tepsi de kullanabilirsiniz.

      Sil