20 Nisan 2014 Pazar

Nişastalı Peynirli Poğaça Tarifi


Malzemeler:

  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı poğaçaların üzerine)
  • Yarım paket tereyağ yada margarin (yumuşamış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • İç harcı için kıyılmış maydanoz ve peynir karışımı

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

Derin bir kaba bütün malzemeleri alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuralım.Ele yapışmayan bir hamur elde edince kıvamı hazır demektir.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve tezgahta elimizle kase büyüklüğünde açalım.Bir kenarına maydanozlu peynir karışımından koyalım ve hamuru ikiye katlayalım.Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derecede üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder