28 Mart 2014 Cuma

Soya Soslu Mantarlı Tavuk Sote


Malzemeler:

  • 3 adet tavuk göğsü
  • 1 adet kuru soğan
  • 10 adet mantar
  • 3 adet domates
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı Soya Sosu
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Tuz,kekik,pulbiber
  • İsteğe göre servis için sıcak lavaş ekmeği

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Derince bir tavaya sıvıyağı alalım.Yemeklik doğranmış soğanı,sarımsağı ve yeşil biberleri 3-4 dakika çevirelim.Tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayalım ve tavaya ilave edelim.Pişmesine yakın doğranmış mantarları ekleyelim.6-7 dakika bütün malzemeleri soteleyelim (yüksek ateşte malzemeleri alt üst ederek pişirelim).Sonra soya sosu,köri,tuz,pulbiber ve kekik ekleyip şöyle bir çevirelim.Mantarların pişmesine yakın küp küp doğradığımız domatesleri ve 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim.Mantarlar pişince altını söndürelim.Arzuya göre sıcak lavaş ekmeğiyle servis yapalım.Afiyet olsun...

       


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder