22 Mart 2014 Cumartesi

Şambaba (Şam) Kurabiyesi Tarifi


Malzemeler:


  • 2 yumurta (birinin beyazı ayrılacak)
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 paket yumuşamış tereyağ yada margarin
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Bir adet portakal kabuğu rendesi
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzeri için 3 yemek kaşığı tozşeker
  • Ayırdığımız yumurtanın beyazı

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Derin bir yoğurma kabına bütün malzemeleri alıp iyice yoğuralım.Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayalım ve üzerlerine yassılaşmaları için hafifçe bastıralım.Hepsinin üzerini tek tek önce yumurtanın beyazına sonra tozşekere bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.Afiyet olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder