6 Mart 2014 Perşembe

Körili Tavuk Sote Tarifi


Malzemeler:


  • Bir adet tavuk göğsü
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ yada 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 adet domates
  • Tuz,karabiber

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Tavuk göğsünü küp küp kuşbaşı doğrayalım.Tavaya alalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Tamamen suyunu çekmeden kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri ve biberleri ekleyelim.Yağını da ekleyip biberler yumuşayana kadar kavuralım.Ardından köriyi,tuzunu ve dilediğimiz baharatları atıp kavurmaya devam edelim.Malzemeler sosu iyice çekince ocağın altını söndürelim.Afiyet olsun.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder