27 Ocak 2014 Pazartesi

Labneli Poğaça Tarifi


Malzemeler:

  • 1 paket eritilmiş margarin yada tereyağ (250 gram)
  • 1 paket labne peynir
  • 4 su bardağı un
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Üzeri için yumurta sarısı
  • Susam yada çörek otu

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

     Eritilmiş tereyağı ılındıktan sonra yoğurma kabına alalım.Üzerine labne peynirini ekleyip çırpıcıyla iyice çırpalım.Sonra sütü de ekleyip çırpalım.Unu,kabartma tozunu ve tuzu da katıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.Hamur cıvık olursa un ilavesi yapılabilir.

    Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim.Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürelim.Çörek otu da serpip 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder