22 Ocak 2014 Çarşamba

Çikolatalı Donut Tarifi


Malzemeler:


  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru instant maya
  • 50 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 6 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya
  • Hamurun aldığı kadar un
  • 1 paket kare çikolata (bitter de olabilir)
  • 1 paket kare beyaz çikolata
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Süslemek için çikolata ve fındık parçaları,renkli şekerlemeler,yeşil fıstık vs..

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Yoğurma kabına sütü,şekeri,mayayı,tuzu,az çırpılmış yumurtayı ve bir miktar unu alarak yoğurmaya başlayalım.Ardından tereyağ ve vanilyayı ekleyelim.Bir miktar daha un ekleyerek hamur kıvama gelene kadar yoğuralım.Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı.Bu kıvamı elde edene kadar un ekleyebiliriz.Hamuru temiz bir bezle örtelim ve yaklaşık 45 dakika  bekletelim.Dinlenen hamuru tezgahta merdaneyle 1 cm yada 1 parmak kalınlığında açalım.Büyük ağızlı bir su bardağıyla hamuru daire şeklinde keselim.Sonra içlerini ağzı çok küçük yuvarlak bir kapakla tekrar keselim,delik açalım.Sonra derin bir kızartma tenceresine bolca sıvıyağ döküp çok fazla kızdırmadan donutlarımızı atıp kızartalım.Yağını çekmesi için kağıt havluya çıkaralım.Soğuduktan sonra beyaz çikolata ve siyah çikolatayı benmari usulü eritelim.Donutların bir yüzünü eriyen çikolatalara batıralım.Çikolata parçaları,kırılmış fındık vs.. batırıp çikolatası donunca servis yapalım.İstersenız donabilen hazır çikolata sosları da kullanabilirsinız.Afiyet olsun...

     

     


5 yorum:

  1. cok lezzetli bişeye benziyor ilk defa duyuyorum

    YanıtlaSil
  2. çok da kolay bi tafir değil emme guzele benzer

    YanıtlaSil
  3. mmmm delicious

    YanıtlaSil
  4. off yağlıdır bu ama

    YanıtlaSil
  5. Bu Donutları yiyende,yemeyende pişman

    YanıtlaSil