17 Kasım 2013 Pazar

Mısır Gevrekli Tavuk


Malzemeler:
  • Yarım kilo göğüs fileto
  • 1 adet yumurta
  • Bir tutam köri
  • Bir tutam karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Mısır gevreği
  • Kızartmak için sıvıyağ
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Tavuk filetoları yıkayıp süzgece alalım ve suyunu süzdürelim.Bir kaba yumurtayı kıralım.Tüm baharatları içine ekleyip karıştıralım.Tavukları bu karışıma alıp iyice bulayalım.Vakit varsa sosu çekmesi için biraz dolapta dinlendirelim.


   
 
       Mısır gevreklerini avucumuzda sıkarak parçalayalım.Daha ufak parçalanmasını isterseniz rondodan geçirin.Sonra yumurtalı sosu iyice çeken tavuk filetoları gevreklere önlü arkalı bastırarak bulayalım.Yağda kızartalım.Afiyet olsun..


 


1 yorum: