25 Kasım 2013 Pazartesi

Bahar Pilavı Tarifi


Malzemeler:
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet orta boy havuç
  • 4 sap (adet) taze soğan
  • Bir tutam dereotu
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

     Pirinci nişastası gidene kadar yıkayalım ve süzelim.Tereyağı ve sıvıyağı pilav tenceresine alıp eritelim.Pirinci ekleyip 2-3 dakika kavuralım.Havuçları minik minik doğrayıp pirince ekleyelim ve 3 dakika daha kavuralım.3 bardak sıcak suyu ve tuzunu katalım.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirelim.Taze soğanı ve dereotunu doğrayıp mısırlarla beraber pilava ekleyelim ve havalandırarak şöyle bir karıştırıp tencerenin kapağını tekrar kapatalım.15 dakika çok kısık ateşte demlendirip bahar pilavımızı ocaktan alalım.Afiyet olsun...

     


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder