7 Ekim 2013 Pazartesi

Peynirli Kurabiye (Bisküvi)


Malzemeler:

  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi
  • 4-4,5 su bardağı un (hamurun aldığı kadar)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Süslemek için susam

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarini,yumurtanın beyazını,bir kase rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını,tuzu ve unu alıp ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.Hamuru tezgaha alıp unlayarak merdane yardımıyla yarım santim genişliğinde açalım.Şekilli kurabiye kalıplarıyla keselim.Kalıbımız yoksa hamurdan elimizle parçalar koparıp şekillendirelim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.Üzerlerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürelim.Kalan kaşar peyniri rendesini de kurabiyelerin üzerine paylaştıralım.En son susam serpip 180 derece ısıtılmış fırında peynirli kurabiyelerimizi üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Not: Hamuru merdaneyle açarken yarım santim kalınlığında açarsanız peynirli bisküvi...
1 parmak kalınlığında açıp kalıplardan çıkarırsanız peynirli kurabiyeler elde edersiniz...
Afiyet olsun :)


3 yorum:

  1. gerçekten çok güzel görünüyor ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
  2. bende akşam gelen misafirime bu tarifi yapmaya çalışacağım umarım güzel olur....

    YanıtlaSil
  3. Maybe not everyone knows that under-thread component in multi-needle lockstitch quilting and in "schiffli" embroidery is called cocoon bobbin.
    Container which holds the bobbin is called shuttle or schiffli by the embroidery industry.
    The yarn is drawn off from the inside to the outside to avoid friction between shuttle and yarn.
    A proper thread lubrication is one of the major determinants of the performance of cocoon bobbins.
    Especially synthetic threads need proper and accurate lubrication.

    YanıtlaSil