9 Eylül 2013 Pazartesi

Saray Helvası Tarifi


Malzemeler:

  • 125 gram margarin yada tereyağ
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı pudra şekeri yada tozşeker
  • Süslemek için antep fıstığı yada ceviz

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Derince bir tencereye margarini alıp eritelim.Yağ kızmadan unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte iyice kavuralım.Un kavrulduktan sonra tencereyi ocaktan alıp içine pudra şekeri yada tozşekeri ekleyip karıştırarak yedirelim.Sonra tekrar ocağa alıp kısık ateşte 7-8 dakika daha kavuralım ve ocağın altını kapatalım.Helvalarımızın kalın olması için küçük bir tepsiye alalım ve her tarafa bastırarak iyice yayalım.Baklava şeklinde dilimleyelim.Üzerine antep fıstığı yada ceviz koyup soğuyunca servis edelim.Afiyet olsun :)

   Not: Saray helvasını tozşekerle yaparsanız ve iyi pişmezse yerken ağzınıza çıtır çıtır şeker tadı gelebilir.Pudra şekeri ile yaparsanız kıyır kıyır olur ve daha keyifli tüketilir.Bilginize...

      


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder