8 Haziran 2013 Cumartesi

Çilekli Dondurma Tarifi


Malzemeler:

  • 1 kilo süt
  • 1 yemek kaşığı saf salep (kaşık tepeleme dolu olmasın)
  • 2,5 yemek kaşığı çilek marmelatı
  • 1 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
  • Varsa 2-3 damla gıda boyası (ben katmadım)

Şimdi Sıra Hünerli  Ellerde:

       Şekeri ve salepi bir kapta kaşıkla karıştıralım.Sütümüzü kaynatalım.Kaynadıktan sonra şekerli salepi içine katıp 7-8 dakika sürekli karıştırarak pişirelim.Ocağın altını kapatalım ve karıştıra karıştıra ılıtalım.Ilındıktan sonra içine çilek marmaletı ve varsa 2-3 damla gıda bıyasını katıp iyice karıştıralım.Sonra hazırladığımız dondurmayı dondurucuya kaldıralım ve yarım saatte bir çıkarıp karıştıralım.Toplam 5-6 kere bu karıştırma işlemini tekrarlayalım.Yaklaşık 10 saat kadar dondurucuda kaldıktan sonra dondurmamızı tüketebiliriz.Afiyet olsun :)

       
      

      


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder