8 Mayıs 2013 Çarşamba

Soğan Halkaları


Malzemeler:
  • 3 tane orta boy soğan
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı kadar süt
  • 1 çay bardağı soda 
  • Aldığı kadar un
  • Galeta unu
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Tuz
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:
       
       Soğanların kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayalım.Karıştırma kabına unu,sodayı,tuzu,yumurtayı,sütü alıp çırpalım.Boza gibi koyu kıvamlı bir karışım olana kadar un koyalım.Halka şeklinde doğradığımız soğanları önce hazırladığımız unlu sosa bulayalım.Sonra galeta ununa bulayıp bol yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartalım.Çıtır çıtır soğan halkalarımızı yağını çekmesi için kağıt peçetenin üzerine çıkarıp sıcak servis yapalım.Afiyet olsun :)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder