21 Mayıs 2013 Salı

Pastırmalı ve Kaşarlı Milföy (Paçanga) Böreği




Malzemeler:
  • Hamur sayısı kadar dilim pastırma
  • Dilimlenmiş kaşar peyniri
  • Yumurta sarısı
  • Süslemek için susam yada çörek otu
  • 1 paket milföy hamuru (tereyağlı olanlar daha lezzetli)

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Kare kesilmiş milföy hamurlarını merdaneyle hafif inceltelim (isterseniz inceltmeden de yapabilirsiniz).Bu şekilde yaparsak hamur kat kat ayrılıyor,ağızda eriyor.İncelttiğimiz hamurların ortasına bir dilim pastırma ve bir dilim kaşar peyniri koyup saralım.Bütün hamurları bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun :)




2 yorum:

  1. Nasıl da çıtır çıtır görünüyor, imrendim doğrusu, elinize sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. offff süpermiş
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil