25 Mayıs 2013 Cumartesi

Menemen Tarifi


Malzemeler:

  • 7-8 adet domates
  • 4 adet sivri yada çarliston biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağ yada sıvıyağ
  • Tuz,karabiber

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Soğanları ve biberleri doğrayıp yağda yumuşayana kadar kavuralım.Ardından kabuklarını soyduğumuz domatesleri ufak ufak doğrayıp ekleyelim ve suyunu salana kadar iyice pişirelim.Tuzunu,karabiberini arzuya göre pulbiberini ekleyip karıştıralım.En son yumurtaları kırıp karıştıralım ve yumurtalar pişirince menemenimizi sıcak servis edelim.Afiyet olsun :)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder