2 Mayıs 2013 Perşembe

Fırında Sebze


Malzemeler:


     Kişi Sayınıza Göre
  • Patlıcan
  • Kırmızı dolmalık biber
  • Yeşil biber
  • Domates
  • Sıvıyağ
  • Tuz 
  • Karabiber

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Patlıcanları parmak şeklinde doğrayıp tuzlu suya koyalım ve kara suyunun çıkması için bir süre bekletelim.


          Daha sonra domatesleri halka halka doğrayalım.Kırmızı biber ve yeşil biberleri de parmak şeklinde doğrayalım (Benim dolmalık kırmızı biberim yoktu.Sizde varsa mutlaka ekleyin çok lezzetli oluyor).

  

         Fırın tepsisine önce patlıcanları yayalım.Üzerine kırmızı ve yeşil biberleri yerleştirelim.En üste domates halkalarını dizelim ve sıvıyağ gezdirelim.Tuz,karabiber ve bir çay bardağı da su ekleyip sebzelerimizi 200 derece fırında pişirmeye bırakalım.Arada bir karıştırarak iyice özleşmelerini sağlayalım.Patlıcan yumuşacık pişince sebzelerimizi servis edelim.Afiyet olsun :)



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder