23 Mayıs 2013 Perşembe

Çikolata Parçacıklı Kakaolu Dondurma


Malzemeler:
  • 250 gram sütlü çikolata 
  • 75 gram damla çikolata yada parçalanmış bitter çikolata
  • 1 su bardağı krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 3 çorba kaşığı şeker
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

       Krem şantiyle sütü çırpalım ve kremamızı hazırlayalım.Ardından yumurtaların sarılarıyla aklarını birbirinden ayıralım.Sütlü çikolatamızı da benmari usulü eritelim ve sonrasında soğumaya bırakalım.
       Yumurta sarılarını 3 yemek kaşığı sıcak suyla çırpalım ve çırparken şekeri de ilave edelim.Erittiğimiz çikolatayı da karışımın içine katalım ve aynı anda  yumurta aklarını ve kremayı da ekleyip özleşene kadar sürekli karıştıralım.En son bitter çikolata parçalarını da içine ilave edip dondurmamızı son bir kez karıştıralım ve dondurucuya atalım.Donunca dondurma kaşığıyla servis edelim.İsterseniz üzerine çikolata sos ve dövülmüş fındık da gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun :)




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder