26 Nisan 2013 Cuma

Acıka - Acuka (Çemen) Tarifi


Malzemeler:
  • 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (yoksa sıvıyağ)
  • Nane
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kekik
  • Kimyon

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

       Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.Bu kadar :)
Baharatları siz arzu ettiğiniz miktarda yani damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.Benim tarifim 250 gramlık kavanozu tam dolduruyor.Ona göre yapmak istediğiniz acıka miktarını malzemeleri azaltarak yada çoğaltarak ayarlayabilirsiniz.İştah açan bir  lezzet klasiği..
.Afiyet olsun :)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder