16 Mart 2013 Cumartesi

Fırında Kaşarlı Köfte

  4 Kişilik

Malzemeler:
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan 
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım bayat ekmek içi
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 yumurta
  • 1 şeker kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı su
  • 4 adet kare dilimlenmiş kaşar peyniri
  • Tuz,karabiber,pulbiber,kimyon,kekik
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

        Kıymamızı yoğurma kabına alalım.Üzerine bayat ekmek içini ufalayalım.Soğanımızı ve sarımsağımızı içine rendeleyelim.Yumurtamızı kıralım.Maydanozumuzu ince ince kıyıp ekleyelim.İsteğe göre tuz,karabiber,pulbiber,kekik,kimyon ilave edip köftemizi iyice yoğuralım.Sonra köftelerimizi hamburger köftesi büyüklüğünde ve şeklinde hazırlayıp tepsiye dizelim.180 derece fırında 10 dakika kadar pişirip çıkaralım.Köfte yağını salsın ve rengi değişsin diye önceden hafif pişiriyoruz.Ardından salçamızı suda eritelim ve köftelerin üzerine gezdirelim.En son dilimlenmiş kaşar peynirlerini de köftelerin üzerine yerleştirip tekrar fırına sürüp pişirelim.Fırında kaşarlı köftelerimiz servise hazır.Afiyet olsun :)




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder