19 Aralık 2012 Çarşamba

Kavut Unu Çorbası

Malzemeler;

4 kişilik
  • 1 su bardağı kavut unu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Su  
  • Tuz
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde;
       Çorba tenceresine unu kavut unumuzu koyuyoruz.6-7 su barğı su ekleyip unu tencerede tahta kaşıkla eziyoruz.Topaklanmasını önlemek için bir süre  bu şekilde eziyoruz.Ocağın altını yüksek ateşte açıp kaynayana kadar çorbamızı karıştırıyoruz.Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tereyağını ve tuzunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Katı olursa su ekleyebilirsiniz.Çorbamız kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirip servis ediyoruz.Bayburt yöresine ait bir çorba türü.Afiyet olsun :)




3 yorum:

  1. Merhaba blogunuza google,den tesadüfen girdim harika tarifleriniz var ellerinize saglık.Sizden mümkünse kavut çorbasını ve resmini isticem https://www.facebook.com/pages/Çorum-Kargı-Köyleri-Yöresel-Yemek-ve-Geleneksel-Etkinlikleri/402060473189094?ref=hyemek sayfama paylaşmak istedim direk sayfanızdan sorun çıkıyo eger izin verir blogunuzun linkini ekler öyle paylaşırımçünkü bizim yöredede kavut var ben memleket dışında oldugumdan kavutu bulmak mümkün olmuyotabii izininz olursa şimdiden teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba...
      Tabiiki paylaşabilirsiniz,benim için hiçbir sakıncası yok.Kavut çorbası bayburtdan geliyor bize.Buralarda bulmak maalesef mümkün olmuyor.Zaten çoğu insan da bilmez lezzetini.İyi dilekleriniz için teşekkürler.

      Sil
    2. Çok teşekkürler sayfamada beklerim arkadaşım

      Sil