20 Ekim 2012 Cumartesi

Tavuk Şinitzel Tarifi

Malzemeler;

6 kişilik
  • 1 kilo fileto tavuk göğsü
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı galeta unu
  • Karabiber
  • Tuz 
  • Kızartmak için sıvıyağ
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde;

      Unumuzu ve galeta unumuzu ayrı tabaklara alıyoruz.Fileto halinde kesilmiş tavuk göğüslerimizin ön ve arka yüzünü karabiber ve tuz serperek lezzetlendiriyoruz.4 adet yumurtamızı da çırpıyoruz. Sıvıyağımızı da kızartma tavamıza alıp ısıtıyoruz.Daha sonra tavuklarımızı ilk önce önlü arkalı una,sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp nar gibi olana kadar kızartıyoruz ve kağıt havluya çıkarıyoruz.Ev usulü tavuk şinitzellerimiz servise hazır.Afiyet olsun :)




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder