21 Ekim 2012 Pazar

Akdeniz Salatası

Malzemeler;
  • 1 demet lolorosso (kırmızı akdeniz marulu)
  • 1 küçük göbek salata
  • 4-5 adet yeşil soğan
  • 3 adet domates
  • 3 adet salatalık
  • Birkaç adet yeşil zeytin
  • Birkaç adet siyah zeytin
  • Sirke yada limon suyu
  • Tuz
  • Sızma zeytinyağı
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde;

       Kırmızı akdeniz marulumuzu ve göbek salatamızı elimizle parçalayarak salata kasemize alıyoruz.Bıçakla doğramamamızın nedeni yeşilliklerin besin değerleri ölmemesi için.Daha sonra domateslerimizi büyük büyük ay şeklinde doğruyoruz.Salatalıklarımızın da kabuklarını soyup yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.Yeşil soğanlarımızı da doğrayıp salatamızın içine ilave ediyoruz.Yeşil ve siyah zeytinlerimizi de ekleyip akdeniz salatamızın limonunu,tuzunu ve yağını istediğimiz miktarda ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.İsterseniz karıştırmayıp benim gibi süsleyerek de servis edebilirsiniz.Afiyet olsun :)




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder