11 Eylül 2012 Salı

Soğanlı Tavuk Sote

Malzemeler;
  • 250 gram kemiksiz tavuk göğsü
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kekik
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde;
     Tavuk göğsümüsü küp küp doğrayıp tenceremize alıyoruz.Üzerini geçecek kadar su ve isteğe göre tuzumuzu ekleyip hafif harlı ateşte tavuklar suyunu çekene kadar pişirelim ve bir kenara ayıralım.Ayrı bir tavaya sıvıyağı,ay şeklinde doğradığımız soğanları ve sarımsakları alıp kavurmaya başlayalım.Yeşil biberleri de yuvarlak yuvarlak doğrayıp içine ilave edelim ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.Ardından kenara ayırdığımız,haşlanmış tavuk göğsümüzü de içine ilave edelim.Pulbiber,karabiber ve kekiğimizi de ilave edip malzemeler birbirine iyice geçene kadar kavuralım.7-8 dakika bu şekilde pişirdikten sonra tavuk sotemizi servis edebiliriz.Afiyet olsun :)




2 yorum:

  1. mis gibi çok güzel görünüyor bende yapmayı deneyeceğim bakalım nasıl olacak güzel tarif için teşekkürler

    YanıtlaSil