12 Ağustos 2012 Pazar

Yoğurtlu Un Çorbası

Malzemeler;
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Kırmızı pul biber yada toz biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 3 su bardağı su
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde;
   Tereyağını tencereye alıp üzerine unu ve yoğurdu ilave ederek kavuruyoruz.Macun gibi bir kıvam aldığını göreceksiniz.Ardından su,tuz ve karabiber ilave edip çırpıcıyla sürekli karıştırarak kaynayana kadar karıştırıyoruz.Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişiriyoruz.Çorba pişerken ayrı bir tavaya sıvıyağı alıp kızdırıyoruz.Kırmızı pul biber ve toz biberi içine ekleyip 2 taşım kaynatıyoruz.Çorbamızı servis tabağımıza aldıktan sonra üzerine yaktığımız biberli yağdan döküp servis ediyoruz...Afiyet olsun :)

Not; İsterseniz çorbanıza sarımsak rendesi de ilave edebilirsiniz.Çorbanın tadı mayhoş ve çok lezzetli mutlaka deneyin,denetin :)




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder